豊洲市場

豊洲とは

豊洲市場は、50年先まで見据えた首都圏の基幹市場として、
築地市場が果たしてきた豊富で新鮮な
生鮮食料品流通の円滑化と価格の安定という機能に加え、
消費者の意識が高まっている食の安全・安心の確保、効率的な物流の実現など、
産地や顧客・消費者の様々なニーズにも対応していきます。


さらに、環境に配慮した先進的な市場とするとともに、
築地市場の築いてきた歴史と伝統を継承・発展させていくことで、
豊洲市場の魅力=ブランド力を高めていくことを目指しています。

年に一度のまぐろの解体ショーなど第八たから丸のイベントは豊洲の皆さんの支えがあってこそ!!

当店の鮮魚は東京の台所、豊洲直送!
毎日大将直々に目利きしているお魚は鮮度バッチリ!
美味しさをダイレクトに味わえるのはやっぱりお刺身!
その日のおすすめから単品、もしくはおまかせで盛り合わせも◎
年に一度!オープン記念の月には、まぐろ解体ショーが開催され
豪快に捌かれる様子は圧巻の迫力で目でも舌でも楽しめます!
お魚に合う、うまい地酒やおもしろサワーも、盛りだくさん!
素材を活かした日替わりメニューで 楽しいお酒の時間を過ごしてみてはいかがでしょう!
左よしず 右よしず 左魚画像 右魚画像 左上写真 右上写真 左下写真 右下写真

左下箱

右下箱